Herstellung von nachhaltigem und ökologischem Wein in Pedreguer
Heroischer Weinbau
Eine Leidenschaft für Wein, theoretische und praktische Ausbildung und der große Wunsch, das landwirtschaftliche Erbe der Berge wiederherzustellen, gaben uns die Energie, dieses Weinbauprojekt in Angriff zu nehmen und unsere Olivenölproduktion auf den Terrassenparzellen mit Trockensteinrändern, die uns umgeben, zu diversifizieren und nach den idealen Eigenschaften zu suchen, um außergewöhnliche Trauben zu erhalten. Die Höhe, der Wind und die Nähe zum Meer führen zu den bepflanzten Parzellen, die wir haben und die die harte Arbeit unseres ersten jungen Weinbergs widerspiegeln, der in Garnatxa-Gironet und Shiraz, der Rebe des Waldes 2021, gepflanzt wurde.
Ein Produkt anders, authentisch und hochwertig.
Ein Weinberg, der somit den bereits produktiven Monastrell und andere Produktionen kleiner Parzellen im Masserof de Bèrnia in Xaló und im Pla del Gorgos de Llíber ergänzt.
Bergischer und heldenhafter Weinbau ist die Essenz des Produkts, das wir herstellen möchten. Wir möchten den Verbraucher dazu bringen, auf einer trockenen Steinbank inmitten von Weinbergen in einer Bergumgebung mit Blick auf das Mittelmeer zu sitzen und ein Produkt mit seinen eigenen Eigenschaften zu genießen.
